Rosor har varit kända och uppskattade sedan antiken som symboler för kärlek och skönhet.  I det gamla Grekland, Rom och Egypten, de var förenade med gudinnor av kärlek, och har givits som romantiska gåvor genom historien. 

En aromatisk olja som gjorts av ång-destillering rosenblad, känd som Attar of Rose, har använts som en del i parfymer i århundraden.  Rosewater, genom att späda Denna olja, användes i stor utsträckning för kosmetiska ändamål och att smaksätta godis i medeltiden och är ännu i stor utsträckning använts i Mellanöstern och Syd-och centralasiatiska matlagningen.

Rosor har odlats och fötts upp för ett enormt utbud av egenskaper.  Olika sorter har utvecklats för att betona doft, färg, storlek, form och motståndskraft mot sjukdomar, bland många andra attribut.  Nästan all skära rosor säljs av florister i dag är Hybrid Tea sort, men trädgård rosor finns i en svindlande mängd typer.  Rosor kan öka i takt buskar eller vinrankor som klättrare, och beroende, kan blommorna som ensamma om enskilda stjälkarna eller i kluster med upp till ett dussin av en enda sprej.  De är hemma i varma klimat, men moderna sorter har tagits fram för att växa i betydligt kallare förhållanden.